軽井沢 シングルビンテージ 1979-2013 34年 Cask#7752

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軽井沢 Single Cask Malt Whisky 1979-2013 Ex-Sherry Cask #7752 59.9%

軽井沢の1979ヴィンテージ。こちらも正確なテイスティングが出来ていないのですが、味わいは確かに軽井沢らしいシェリー感があり、出汁醤油などのニュアンスもしっかりとあるものの、これだけの長熟によるものか、荒々しさが抑えられていてかなり良い熟成具合に仕上がっていました。若い軽井沢には無い深みのある味わい、流石です。

美味しいボトルを頂きありがとうございました。

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