余市 15年 ソサエティ カスク 116.7

余市 Yoichi 15yo 1989 (SMWS Single Cask#117.6 61.8%)

こちらもアラサイドさんにて頂いた、でもお店のではなく、モルト仲間のくりりんさん持ち込みのボトル。ソサエティの余市、7番樽です。

「bourbon-like(バーボンのよう)」と書かれている通り、良い熟成のバーボンカスクのモルトと感じさせる味わいでしたが、実際には新樽を使っているとのことです。新樽ですと、もっとエグい木の成分が出てきてしまいそうなものですが、このボトルは非常に良いバランスで整っていました。

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中