豊久仁 本醸造 袋しぼり

豊久仁 本醸造本生 袋しぼり

本醸造ということで、最後にアルコール添加をしているのだけれども、それを見越した酒の設計がしっかりとできていると感じる一本。米の雑味が穀物の味わいをうまく伝えてくれていて、ほっこりとした落ち着いた味わい。

夏ではなく秋口に飲むと楽しそうな一本。

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