北島 純米 みずかがみ

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北島 みずかがみ 中汲み 純米 直汲み 無濾過 生原酒

新春ということで、やはりここは日本酒でしょう。

バナナ、リンゴのフルーツ感強め。甘めだが酸も際立っており、双方に強めの味わい。

料理はものを選ぶようで、いわゆる普通の和食にはちょっと合わせづらい印象。油がある洋食、ホワイトソース系などの白ワインと合うようなものが良いのでは、と思いました。どちらかというと単品で飲んで楽しむタイプかと。

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