一ノ蔵 ふゆみずたんぼ 特別純米生酒

1

一ノ蔵 ふゆみずたんぼ 特別純米生酒

「ふゆみずたんぼ」は収穫のあと耕さずに次の田植え前まで水を張る水田のことだそうで。

米はササニシキ。一ノ蔵は宮城、宮城といえばササニシキ、というイメージが個人的にはありますね(父方の影響)

米のコクは感じられるが、品よく綺麗にまとめようとしている感じ。重くもなく軽過ぎもせず、中庸なタイプ。スターター、もしくは軽く料理と合わせやすいか。

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中