龍力 山田錦生誕80周年記念 純米酒80

龍力　山田錦生誕80周年記念 純米酒80

香り、味ともにフルーティでバナナのニュアンスが強い。どう見ても吟醸造りなのだが、精米歩合80%の純米酒。恐れ入る。

酒造好適米としてその名を築き上げた山田錦は、今年で生まれてから80年になるそうです。その山田錦にこだわる兵庫の龍力、その造りを存分に発揮した1本と言えるでしょう。