往年の銘ボトル、素晴らしい貫禄でした。
Clynelish 12yo (Gordon & MacPhail, bottled +/- late 1980s, 57%)
香りは完熟リンゴ、アプリコット、清涼感のある木の香り、微かに火薬のニュアンス、奥に過熟ぎみのフルーツのニュアンスも少し感じる。
味わいはしっかりとしたボディで、凝縮感のあるリンゴジャム、アプリコットジャム、分厚い麦感、アップルタルト、微かにパパイヤのニュアンス、白粉と和三盆、フィニッシュにかけてしっかりと締めるピートと独特のフルーツ感が長く残る。
【Very Good/Excellent】
G&Mのクライヌリッシュ、2色に塗り分けられたラベル、いわゆるバイカラーというやつですね。
昔からこのボトルの存在は知っていたのですが、見かけたとしても大抵が空き瓶だったり、また、注文するにはちょっとお値段が凄そう……と気になってしまったりもして、飲む機会がありませんでした。ここで運良く巡り会えたので、これを逃すと飲む機会無いかもしれない、と思って注文させて頂きました。
同一のラベルで加水とカスクストレングスの2種類があるようで、今回は後者の方を。またこの時はありませんでしたが、肩のところに 12 years old のラベルが付いたものがあり、そちらはかのエドワード・ジャッコーネ向けとのこと。いろいろと種類があったのですね。
さてその香味は上記の通りですが、素晴らしいのひと言。12年とは思えない複雑さで、分厚くしっかりとした麦の味わい、噛みごたえがあるジャムのような濃厚なフルーツ感、後半にかけてのピートとミネラルのニュアンスがうまくまとまっていて、想像を軽く超えてきました。なるほど、評価が高いのも納得。確かにこれは美味しい、美味しい、と語彙が少なくなってしまいながらもなんとかこの味をしっかりと憶えておこう、と思ったのでした。
面白いのは、香味のフルーツ感は基本的にはリンゴやアプリコットなどが主体なのですが、奥の方にただれた果実のようなニュアンスがあり、あれ、これはあのブローラ30年の……というように通じている部分があると思えたところ。両蒸留所では香味にそれほど関連性は無いはずではありますが、どことなくブローラのフルーツ感に近いところがあると思えたのは面白い部分でした。いずれにしても、香味の複雑さは単なる12年とは思えないな、という印象でした。
往年の素晴らしいモルトを現在でも飲めることに感謝です。